Aceite para freír cetogénico
Hay muchos tipos de aceite para freír: aceite de oliva, aceite de oliva, aceite de maíz, aceite de girasol, y todos aguantan bien la fritura, pero hay que mantenerlo en buenas condiciones. Mantenlo alejado de la luz y el calor para evitar que se oxide o se ponga rancio. Tapar la freidora, no sé si hay algún contacto con el oxígeno. Primero hay que esperar hasta que se enfríe. Necesitará una botella o recipiente con tapa. Esto evitará derrames. Llena la botella y utiliza un embudo para evitar que la grasa se manche por toda la cocina. Personalmente siempre prefiero reutilizar, en el caso del aceite no es saludable, pero hay empresas que lo recogen y lo reciclan...